Directions

1. Mixez ensemble le gros sel, les feuilles de romarin et les zestes de citron.
2. Assaisonnez les côtelettes d’agneau de sel parfumé et d’ail pressé. Ajoutez 3 c. à soupe d’huile d’olive et laissez mariner pendant 20 mn.
3. Faites cuire les côtelettes sur une poêle grill bien chaude environ 4 mn de chaque côté. Servez bien chaud.